Как избавиться от простуды
Наступил самый неприятный период осени – в это время люди особенно подвержены простудам. Как уберечься от них? Можно ли сделать это без ставшей излишне традиционной химии? Советы о том, какие рецепты индийской медицины - аюрведы пригодятся осенью, дает Виталий Ефимов, руководитель медицинского центра, специалист по восточным системам оздоровления.
- Виталий Николаевич, прежде всего, подойдет ли нам индийская медицина? Климат-то разный…
- Некоторые люди удивляются, узнав, что индийцы тоже страдают простудами. Но не во всей же Индии постоянно жаркий климат! На севере зимой прохладно, а ночью – очень холодно. Простывают и в начале сезона дождей. Так что заболевание это, столь типичное для нашей слякотной осени, хорошо известно врачам-аюрведистам, но называется у них не «простуда», а «пратишайя».
- Существует ли панацея ото всех простудных бед?
- Самым популярным средством от простуды является куркума. В Средней Азии она служит неизменной приправой к пловам, так что в южных регионах России достаточно распространена. Есть ее порошок и во всех городах центральной России, его продают и на рынках, и в магазинах. Процедура очень проста: порошок нагревается на сковородке, и вы вдыхаете его ароматные пары. Повторять это действие можно каждую пару часов.
Если воспалено горло, из куркумы делают полоскание: две щепотки пряности и две щепотки соли (желательно морской) на стакан воды. Недуг проходит через день-два.
Если у вас вообще ослаблен иммунитет и вы подвержены простудам, старайтесь как можно чаще употреблять куркуму в холодное время года как приправу к блюдам, поскольку она обладает согревающим и бактерицидным действием. К тому же куркума улучшает пищеварение, предотвращает повышенное газообразование, помогает сохранить полезную флору толстого кишечника. Особенно рекомендуется использовать ее тем, кто ест много пищи с высоким содержанием белка, то есть мяса, молока и бобовых.
- Слышала, что хорошо помогает гвоздичное масло.
- Да гвоздичное масло широко применяется для ингаляций при простуде, хотя у нас больше известно как средство от зубной боли. Изготовить из него лекарство тоже элементарно: капнуть 3-4 капли в кипящую воду и вдыхать. Закрываться полотенцем, как обычно делают дыша над картошкой, не надо - легко обжечься. Можно таким же образом воспользоваться порошком имбиря
- 1 чайная ложка на литр воды. Гвоздичные и имбирные ингаляции намного эффективней картофельных.
Часто при простуде назначают также следующий рецепт: стертая в порошок смесь из равного количества корня солодки, черного перца и сушеной коринки (часто эту ягоду называют ирга). Принимают дважды в день примерно по трети чайной ложки, запивая горячей водой.
- Что делать, если простуда разыгралась вовсю?
- Если простуда вконец одолела, сопровождаясь головной болью, насморком, воспалительным процессом в горле и повышенной температурой, аюрведа советует дважды в день съедать стручковый перец, закусывая его медом и запивая теплым молоком. Это предохраняет от неприятностей легкие и защищает печень от скапливающихся в организме токсинов.
Ощущение ломоты в теле снимет имбирная ванна. Матерчатый мешочек с тертым имбирем привязывают под краном таким образом, чтоб сквозь него проходила струя горячей воды. Принимают ванну не более 10 минут.
- Как быть, если заложен нос?
- Натрите область пазух пастой из тертого имбирного корня,
Кстати, эта же паста, если нанести ее на лоб, снимает головную боль.
- Моя бабушка еще советовала в таких случаях мелко нарезать чеснок, обернуть его марлей и засунуть в нос. Вообще-то помогало, но…
- … не для всех! Правильно? – рассмеялся Виталий Ефимов. – Крутоват эффект. Можно сжечь всю слизистую. На самом деле тем, кто смел и хочет добиться нужного эффекта поскорее, могу посоветовать втягивать в ноздри измельченный до пудрообразного состояния порошок корня аира. Процедура обычно вызывает активное чихание, но дыхательные пути прочищаются довольно быстро.
Если же немного отвлечься от осенних заболеваний, то можно вспомнить, что в традиционной индийской медицине считается, что аир улучшает работу интеллекта. Так, чтобы у грудного ребенка не было задержки в умственном развитии, врачи-педиатры (в аюрведе это очень сильное направление) готовили для него особый экзотический препарат. Нагревали тоненькую, в волосок, золотую проволоку и по оси протыкали ею корневище аира. Затем его вместе с золотом растирали на камне, получившийся порошок смешивали с материнским молоком и ежедневно давали малышу по 0,5-1 чайной ложке.
Конечно, воспользоваться этим рецептом в наших условиях проблематично, но те, кто жалуется на плохую память, могут попробовать дважды в день - утром и вечером принимать щепотку мелко измельченного корня аира с 0,5 чайной ложки меда. А из готовых препаратов, продающихся в наших аптеках, для улучшения мыслительных способностей могу порекомендовать травку под названием «готу кола» (щитолистник южноазиатский) – купить или заказать его можно даже в обычных аптеках.
- Но вернемся к простудам. К кашлю, например.
- Действенной помощью при любых видах кашля является чайная ложка чесночного сока, который заедают медом, добавляя в него немного топленого масла.
Применяют и полоскание: на стакан теплой воды щепотку соли (лучше морской) и пару щепоток куркумы.
При сухом кашле полезно сосать гвоздику с кусочком сахара (без сахара во рту возникнет жжение).
При кашле с мокротой - порошок из смеси имбиря, молотого черного и стручкового перца и солодки, который принимают по 40г дважды в день, заедая опять же медом.
Хорошее действие оказывает при влажном кашле также пряный чай, напоминающий знакомый нам глинтвейн: половина чайной ложки имбиря, щепотка молотой гвоздики и щепотка молотой корицы и кардамона заливаются кипятком и выдерживаются на слабом огне 5-10 минут. Это довольно сильное средство, больше одной порции за раз употреблять не рекомендуется, иначе может участиться сердцебиение.
Безо всяких ограничений - как при уже начавшейся простуде, так и в профилактических целях - можно принимать чай из цветов гибискуса (часто он продается под названием «каркаде»), чрезвычайно богатого витамином С.
В пол-литра кипятка добавляется столовая ложка цветов, 1 палочка корицы (или щепотка молотой, но без сахара) и от чайной до столовой ложки тертого имбиря (детям поменьше, взрослым побольше). Выдержать на слабом огне 10 минут, затем процедить и пить горячим, заедая медом. Некоторым нравится добавлять в этот отвар апельсиновый сок, что делает его еще полезней.
Хорошим питьем при простудных заболеваниях является также горячий яблочный сидр.
Нагрейте пол-литра яблочного сока, добавьте в кастрюльку тонко нарезанный и обязательно очищенный от кожуры небольшой апельсин, палочку корицы и две гвоздичинки. Держать на слабом огне (таком, чтоб кипения практически не было) нужно около 20 минут.- Вы часто упоминаете мед, но говорите – заедать ложкой меда. Обычно же мед прямо в чашку горячего чая кладут. И нормально, вроде.
- Мед – великолепное средство и при простуде, и при множестве других заболеваний. Аюрведа считает его, наряду с топленым маслом, продуктом, который наилучшим образом доносит целебные вещества до тканей организма. Все так.
Однако мед категорически нельзя нагревать - из нектара он превращается в яд, засоряя пищеварительный тракт и производя токсины!
В равной мере, не советую по два, тем более – по три и более раз разогревать воду в чайнике. Один раз вскипятили – все. Если потом вы ее охлаждаете и вновь разогреваете, вы привносите в свой организм кучу гадости.
- Есть ли общие принципы диеты при простуде?
- При простудных заболеваниях в меню обязательно включают апельсиновый сок (чем больше, тем лучше), чеснок, а также супы - мясные и овощные. В супах должны присутствовать ингредиенты, которые, по классификации аюрведы, обладают горьким или кислым вкусом. Горький вкус у большинства трав с темно-зелеными листьями. Горчинка присутствует также в моркови, тмине, семенах и масле кунжута. «Кислыми» считаются, например, йогурт, сыр, лимон, томаты, уксус.
Беседовала Зоя Александрова
Сообщения: